mnenj na posebni strani

Marelični kolač s skuto

Sestavine

1 kg puste skute

25 dag masla ali margarine

35 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 limona

6 jajc

8 žlic pšeničnega zdroba

1 vrečka praška za vanilijev puding

1,5 kg marelic (ali dve konzervi vloženih marelic)

12 dag marelične marmelade

maščoba in drobtine za pekač

Postopek

Zmehčano maščobo in sladkor z vanilijevim sladkorjem kremasto stepemo in dodamo naribano limonino lupinico ter rumenjake. Nato primešamo še skuto, zdrob in prašek za puding. Beljake stepemo v čvrst sneg in ga dodamo skutnemu testu. Velik pekač namastimo in potresemo z drobtinami. Nadevamo testo in nanj polagamo marelice z zaobljeno stranjo navzgor. Pečemo 1 uro pri 175 stopinjah, nato pečico izklopimo in pustimo kolač v njej še 15 minut. Marelično marmelado pogrejemo in z njo premažemo še toplo pecivo.

Mnenja o receptu

Njam, njam, njam... Zelo sočno, tudi po dveh, treh dneh ;) Naslednič ko bom delala ta kolač, bom dala mogoče malo manj sladkorja.. / Anouk

temu pecivu pri nas pravimo jajčka na oko, le da jih namesto z marmelado premažemo z želatino v prahu. res njam njam, sočno in okusno. / tanka

Zelo okusen kolač, malo dela in velko kosov. Tukaj pa še slikica: http://www.moj-album.com/uredi/katalena/4237963/?os=4237965 / Luba

Pa splača se uporabiti pusto skuto. :) / Luba

Zelo dobro pecivo! Po mojem mnenju je zanj dovolj že 25 dag sladkorja, ali pa 20 dag sladkorja + žlica medu. Tudi čas pečenja je lahko 10 minut krajši, no, odvisno od debeline in mer pekača. / mtreven

ej,zakon recept,dobro do konca!!! / 6goth6