mnenj na posebni strani

Čokoladno-čokoladni mafini

Sestavine

Mokre sestavine:

120 g jogurta

125 g mehke margarine

125 g sladkorja

240 g mleka

160 g čokoladnih koščkov

2 jajci

1 vanilijev sladkor

Suhe sestavine:

380 g moke

3 žličke pecilnega praška

1 žlička sode bikarbone

4 žličke kakava

Postopek

Zmešamo mokre sestavine posebej v eni posodi in suhe posebej v drugi. Nato suhe sestavine vmešamo v mokre. Pečemo 20-25 min na 180 stopinjah.

Mnenja o receptu

Čeprav so vsi ocenili te muffine kot odlične, jim te ocene ne morem dati. Pekla sem jih v papirčkih v kovinskem pekaču, bili so precej suhi, nikakor niso šli iz papirčkov. Naslednjo rundo (preostanek mase) sem pekla v silikonskem pekaču, so bili sicer bolj sočni, vendar nekaj ni bilo, kot bi moralo biti. Najverjetneje je preveč pecilnega in sode. Svetujem dodati kanček soli, ki čokoladnim stvarem poudari okus po čokoladi. Imam Hvastijevo knjigo Muffini. Tam je identičen recept, le da piše 2 žlički kakava. Natassa / Natassa

Ta recept je prepisan iz knjige Petra Hvastije Mafini, le da je dodano 2 žlički kakava več. Že dalj časa jih delam po tem receptu, in so bili vedno fajn sočni. / anja27

no moram priznati da imam nadvse rada pri sladkarijah to da vsebujejo veliko čokolade in vi ste to dosegli.čestitam!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! / larchy

Odlični! S tem, da sem jaz dala, kar celo vrečko pecilnega, pa mal več kakava. Pekla sem v silikonskem pekaču. Je pa res, da je mase za več kot en pekač, ma še bolje.Sočni! in jih že ni več. :( / liljana

super recept / artichoka

Meni po tem receptu mafini odlično uspejo in so zelo sočni! Delam jih iz 1,5 mase in jih pride za 2 pekača. / mademoiselleK