Smetanov narastek

sladice: ostalo
SonjaB
ni določen

Sestavine

0,25 l kisle smetane

4 jajca

10 dag sladkorja

1/2 zavitka vanilijevega sladkorja

6 dag moke

ščepec soli

Postopek

Iz beljakov naredimo sneg, ki mu dodamo malo sladkorja.

Rumenjake, kislo smetano, sladkor, vanilijev sladkor, ščepec soli in moko zmešamo in previdno (rahlo!) primešamo k snegu.

Maso vlijemo v namazan in pomokan pekač (okrogel, 24 cm). Pečemo približno 40 minut na 180 stopinjah.

Pečen narastek posujemo s sladkorjem in serviramo s stepeno sladko smetano in sladoledom.

Mnenja o receptu

Vse sestavine? Tudi sladoled? / ALENKA_D

Sladoled ni napisan pod sestavine, zmešamo namreč le te. Sladoled serviramo z narastkom. Paše tudi smetana. Lahko povem še, da priprava vzame le nekaj minutk, tako, da imamo sladico gotovo v 45 minutah! / SonjaB

Kako visoko pride pecivo? / damis

Meni je dobro narastel, ko sem ga vzela iz pečice je padel dol. Ne vem kje sem ga polomila ? LP! / amadeja

Hm, tudi meni potem "pade dol". Morda bi ga bilo potrebno bolj previdno jemat iz pečice (brez prepiha)?! Jaz se zato nič ne sekiram, še vedno smo ga naslednji hip vsega pojedli. Morda pa ima kdo kak pameten nasvet, kako to preprečit. Javi se! Damis: običajno naraste približno do 4 cm visoko. S. / SonjaB

Kaj pa če ga pustiš v pečici, da se ohladi...Imam tak recept za skutno torto...LP Tanja / hana039

Sem že razmišlajala in bom tudi poskusila... V končni fazi pa je narastek tako dober, da nas nikoli ni motila višina narastka, saj ga je prej zmanjkalo. / SonjaB

Sem že našla rešitev, popravila sem tudi recept. Če želimo, da narastek ostane visok, je potrebno posebej zmešati rumenjake in vse sestavine, nato pa vse skupaj zelo previdno (rahlo!) zamešati v beljakov sneg. Narastek precej naraste, ko pa upade, ga še vedno ostane za pribl. 4 cm. / SonjaB