mnenj na posebni strani

Namaz iz prekajenih postrvi

Sestavine

2 prekajeni postrvi (4 fileji)

1,5 lončka kisle smetane

4 žlice majoneze

1,5 žlice gorčice

1 dcl belega vina

peteršilj, poper (rdeč, grobo mlet)

Postopek

Postrvi odstranimo kožo in kosti. Meso pretlačimo z vilicami (sproti odstranjujemo kosti, ki smo jih prej prezrli). V skledi zmešamo meso postrvi in vse dodatke. Pustimo stati kako uro ali več, da se sestavine prepojijo z okusi.

Postrežemo s svežim kruhom.

Mnenja o receptu

Ali pa kupimo prekajen file postrvi, ki je že brez kosti in kože! Mnjami! Bom preizkusila recept. Drugače pa je meni zelo všeč, če prekajeno postrv ješ skupaj s hrenovim tamar sirom, ali kakšnim drugim hrenovim namazom, tako da bom preizkusila še varianto brez majoneze in s hrenovim sirčkom! Hvala za idejo! / Noa