Medenjaki

Med in sladkor segrejemo, nato pa ohladimo. Moko pomešamo s pecilnim praškom ter z ostalimi sestavinami vmešamo v zmes iz medu in sladkorja. Pečico segrejemo na 200 stopinj C. Pekač obložimo s papirjem za peko.

Testo razdelimo zaradi lažjega dela na več delov in vsakega oblikujemo v valj s premerom 1-2 cm in razrežemo na 1 cm debele rezine, ki jih rahlo sploščimo z roko. Zložimo jih na pekač in pečemo v pečici 10 min. Medenjake po peki ohladimo, nato pa namažemo z glazuro iz limoninega soka in sladkorja v prahu.