mnenj na posebni strani

Hruška lepe Helene

Sestavine

4 hruške

7 dl vode

35 dag kristalnega sladkorja

20 dag čokolade ali čokoladni preliv

vanilijev sladoled

Postopek

Hruške olupimo in iz spodnje strani odstranimo muho in pečke, pecelj pustimo. Naredimo sladkorni sirup in v njem na šibkem ognju poširamo hruške cca 20 min. Sirup ohladimo, hruške odcedimo, med tem časom pripravimo čokoladni preliv (čokolado stopimo, dodamo malo masla in nekaj kaplic ruma). Ohlajene hruške damo na ohlajene desertne krožnike, jih prelijemo s čokolado in dodamo dve kepici sladoleda.

Mnenja o receptu

Njami! To sladico odlično pripravijo v gostilni Kimovec, katere lastnica je Simona Kimovec. Nahaja se v Zgornjem Hotiču pri Litiji. / fakin712

Pri nas pa vodo obogatimo z zvezdastim janežom, kličkom in cimetom. Najm Njam! / Rabraminca