Okisana čebulina solata

Neolupljene čebule zložimo v pekač in jih spečemo v pečici. Ohlajene olupimo, zložimo v skledo za solato, posolimo, popopramo, prelijemo z olivnim oljem in limonim sokom. Okrasimo s peteršiljem in ponudimo z rezino limone.

V mikrovalovni pečici kuhamo neolupljeno čebulo 5 minut pri visoki temperaturi. Ko se ohladi, jo pripravimo, kot je opisano.