mnenj na posebni strani

Mešana solata

Sestavine

2 skodeli kuhanih jajčnih testenin

10 dag šunke, narezane na trakove

15 dag sira ementalca, narezanega na kocke

1 večja zelena paprika, narezana na trakove

1 pločevinka rakcev ali 5 dag kuhanih svežih škampov

3 sardelji fileti

1 pločevinkla graha ali 10 dag kuhanega svežega graha

1 manjši nastrgan gomolj zelene

1 glava zelene solate ledenke

2 trda paradižnika, narezana na kose

2 žlici majoneze

2 žlici olja

4 žlice odišavljenega kisa

ščepec gorčičnih semen

1 žlica drobno narezanega drobnjaka

sol in poper po okusu

Postopek

Sestavine zmešamo in stresemo v posodo za solato. Okrasimo s sardeljimi fileti, trdo kuhanimi jajci, rakci in vejicami peteršilja. Namesto rakcev lahko uporabimo rakovo meso, ribe iz pločevinke ali kuhano ali pečeno piščančje meso.

Opombe

Mešano solato lahko uporabimo tudi kot lažji samostojni obrok, zlasti v vročih poletnih dneh.