mnenj na posebni strani

Kokosova torta

Sestavine

SVETLI BISKVIT:

3 jajca

12 žlic sladkorja

13 žlic moke

12 žlic mleka

1 pecilni prašek

1 vanilin sladkor

malo naribane limonine lupine

TEMNI BISKVIT:

3 jajca

12 žlic sladkorja

13 žlic moke

12 žlic mleka

1 pecilni prašek

1 vanilin sladkor

malo naribane limonine lupine

2 žlici kakava

KREMA:

1 l mleka

1 maslo

30 dag sladkorja

20 dag kokosove moke

2 vanilina sladkorja

1 žlica ruma

Postopek

SVETLI BISKVIT:

Rumenjake penasto umešamo s sladkorjem, dodamo moko pomešano s pecilnim praškom, nato dodamo mleko, arome in na koncu še sneg. Pečemo 20-25 min pri 180 stopinjah.

TEMNI BISKVIT:

Postopek pomovimo,le da masi dodamo 2 žlici kakava.

KREMA:

Zavremo 1 l mleka, dodamo maslo in mešamo, dokler se ne stopi. Nato dodamo še ostale sestavine in prevremo.

Svetli in temni biskvit prerežemo čez polovico. Vzamemo obroč tortinega modela in ga postavimo v globjo posodo. Vanj postavimo svetli biskvit, ga prelijemo z 1/3 kreme, nato položimo temni biskvit in postopek ponovimo. Torto postavimo v hladilnik. Ko se krema strdi jo prelijemo s čokoladnim prelivom. Po želji jo posujemo s kokosovo moko.

Opombe

Sama uporabljam preliv:

10 dag jedilne čokolade (Manner)

10 dag masla

Mnenja o receptu

Zivjo. Ta vikend sem se spravil k pripravi torte. Zdaj pa imam eno vprasanje... A je slucajno napaka v receptu pri sestavinah za kremo ali sem jaz kaj zafrknil? Nikakor se mi ni hotela strdit... / Horvie

Sicer te torte še nisem pekla, uporabljam pa drugače kremo s tega linka spodaj in je super http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?kategorija=sladice&ID=2028 / lucka

Recept je star in neštetokrat preizkušen.Res pa je,da je krema na začetku tekoča,zato mora stati vsaj nekaj ur v hladilniku,še boljše je, če ostane čez noč,da se primerno strdi. Ravno zato,ker je krema,tako tekoča se torto pripravlja v posodi v katero se položi obod tortinega modela.Veliko sreče naslednjič,Horvie!Lp / lsustar

Kremo sem najprej imel 2 uri v hladilniku pa 1 uro v skrinji,potem pa sem obupal in jo zgostil z moko pa je blo. Zato sem mislil,da je prislo do tiskarskega skrata in da bi moral biti omenjen se Gustin al pa moka. Moram pa rect,da je bla na koncu torta odlicna in jo se bom kdaj pripravil Pohvala za recept... / Horvie

Spoštovani Horvie, verjetno Vam dela težavo,da hočete kremo premazati po biskvitu ,dejansko pa se jo preliva po biskvitu,ker je tako tekoča.Lp / lsustar

Daleč najboljše recept za pecivo s kokosom, kar sem jih kdaj preizkusila. / Lunca 15