mnenj na posebni strani

Puran v curryjevi omaki

Sestavine

50 - 60 dag puranjega fileja

olje

1/2 čebule

knorr kocka

3 dcl vode

2 korenčka

skodelica koruze

1 čajna žlička curryja

1-1½ dcl sladke ali kisle smetane

moka, peteršilj

Postopek

Na olju prepražimo čebulo, dodamo na kocke zrezan puranji file, prepražimo in dodamo knorr kocko, ter zalijemo z vodo.

Nato čez čas dodamo korenček in čez 15 min, ko se korenček malo zmehča, še koruzo. Pokuhamo 5-10 minut, nato naredimo podmet iz moke in vode, da se omaka zgosti. Dodamo curry in peteršilj, ter solimo po okusu. Na koncu prilijemo sladko smetano, ki ublaži curryjevo barvo in okus.

Opombe

Postrežemo s kuhanim rižem.

Mnenja o receptu

odličen recept!!! / nikki

jaz pa ne maram knorr kock; v tem primeru bi zamenjal kocko in vodo z jušno osnovo; drugače pa nezrezanega purana kuham na podoben način, samo brez smetane. / drejcek

tole je danes na vrsti za kosilo ;D / N.D.

Danes za kosilo, odlično, zelo okusno in hitro pripravljeno. / zvijezda