Borovničevi cmoki z orehi in pehtranom

Orehe prepražimo, dokler ne zadišijo, nato dodamo drobtine, maslo, sladkor in cimet.

Pražimo vse skupaj dokler drobtine niso lepe zlate barve.

Zavremo mleko in ga prelijemo čez pehtran.

Pustimo stati približno eno uro, da se mleko navzame okusa pehtrana in ga nato precedimo.

Dodamo koruzni škrob, sladkor in vaniljo.

Med kuhanjem dobro mešamo in na koncu dodamo rumenjake (pazljivo, da ne zakrknejo).

Cmoke skuhamo po navodilih ter prelijemo z vaniljevo kremo in posujemo z orehovimi drobtinicami.