mnenj na posebni strani

Polpeti iz sladkega krompirja in tunine

tuna in sladki krompir sta super kombinacija

Sestavine

1 manjši sladki krompir

80 g tunine ALMARE SEAFOOD

bio jajce iz proste reje NATUR AKTIV

zeleni deli mlade čebule

1 manjša rdeča čebula

začimbi: česen LE GUSTO, čili LE GUSTO

oljčno olje CASTELLO

sol PIRANSKE SOLINE

bio solata NATUR AKTIV

Postopek

Najprej v vodi 10–15 minut kuhamo narezan sladki krompir. Potem ga odcedimo in zmečkamo z vilicami. Dodamo tunino, nasekljano mlado čebulo in rdečo čebulo, jajce, začimbe in sol. Z roko oblikujemo polpete in jih popečemo na ponvi z nekaj kapljicami oljčnega olja. Postrežemo z zeleno solato.

Opombe

Zanimivost/nasveti:

Polpeti so super ideja za večerjo, ker so nizkokalorični in hkrati vsebujejo dovolj hranil, predvsem beljakovin, ki pomagajo pri regeneraciji, ki poteka čez noč. Raziskave so pokazale, da čebula deluje antiseptično in je še posebej blagodejna pri težavah z mehurjem.