mnenj na posebni strani

Tortilje z avokadom in jogurtom

Kosilo s pridihom Mehike

Sestavine

100 g govejega mesa OKUS PODEŽELJA ali 100 g čičerike NATURE"S GOLD

1 rdeča paprika in rumena paprika

oljčno olje CASTELLO

koruzne ali polnozrnate tortilje

avokado

2 žlici bio naravnega jogurta NATUR AKTIV

sol PIRANSKE SOLINE

poper LE GUSTO

paprika v prahu

pest svežega peteršilja ali koriandra (po želji)

Postopek

Meso narežemo na trakce. Narežemo tudi obe papriki in vse skupaj popečemo na olivnem olju. Dodamo nekaj soli, črni poper in papriko v prahu. Pogrejemo ali popečemo tortilje. Tortilje obložimo z mesom in zelenjavo. Zraven narežemo še avokado in ga dodamo v tortiljo. Po vrhu z žlico obložimo še jogurt in svež koriander ter zavijemo tortiljo.

Opombe

Zanimivost/nasveti:

Beseda tortilja izhaja iz besede »torte«, kar pomeni okrogla torta. Tako so jo poimenovali že Azteki, ki so iznašli tortiljo.