Omleta s špinačo in porom

Na segreti ponvi stopite žličko masla in na njem prepražite por, špinačo in narezano rdečo papriko. Nato v ponev vlijte dve umešani jajci in vse skupaj dobro premešajte, sol in poper pa dodajte po okusu. Po želji postrezite s kosom polnozrnatega kruha.

Zanimivost/nasveti:

Beljakovinski zajtrki so cenjeni, saj pri večini ljudi vzdržujejo občutek sitosti dlje kot zajtrki z veliko ogljikovimi hidrati. Namesto masla lahko uporabite tudi oljčno olje, ki vsebuje manj nasičenih maščob.