mnenj na posebni strani

Jetrna pasteta

Sestavine

1 kg telečjih jeter (ali po okusu)

1/2 kg čebule

10 dag slanine (hamberger)

malo črnega vina (za zalivanje)

DODATEK:

6 trdo kuhanih jajc

20 dag masla (margarine)

2 žlički gorčice (po okusu lahko tudi več)

sol, poper

timijan, peteršilj (suhe začimbe)

pekočo/sladko papriko muškatni orešček (po želji)

Postopek

Prepražimo slanino, čebulo in jetra, ohladimo in zmeljemo (multipraktik), dodamo ostale sestavine in vse dobro premešamo. Damo v hladilnik in ohlajeno postrežemo - meni je všeč na domačem belem kruhu.

Glede na število povabljencev količine lahko prilagodimo.