Marmelada iz kumar in ribeza

kumare in črni ribez v marmeladi

2,5 kg očiščenih kumar

250 g črnega ribeza

400 g sladkorja

1 dl ruma

1. Kumare olupimo. Če so že zelo zrele, jih očistimo semenja, narežemo, damo v lonec in skuhamo. Dodamo črni ribez, nato še sladkor.

2. Ko se vse omehča, zmes spasiramo. Kuhamo, da se zgosti.

3. Nalijemo v vroče kozarce in zapremo.