Široki rezanci s kozicami v kremni omaki s penino
široki rezanci malo drugače
- testenine
- HOFER Slovenija
30 min- količina: za 4 osebe
Sestavine
Za predjed:
mediteranske predjedi LOMEE
Za rezance:
400 g testenin GOURMET
100 g čebule
400 g kozic ALMARE SEAFOOD
100 g čajnega masla MILFINA
400 ml penine Silver Pearls vinske kleti RADGONSKE GORICE
200 ml smetane za kuhanje MILFINA
sol
poper LE GUSTO
malo limoninega soka
bazilika LE GUSTO
Postopek
1. Najprej skuhamo testenine na način al dente. Medtem ko se testenine kuhajo, olupimo čebulo, jo na drobno sesekljamo in jo skupaj s kozicami popražimo na maslu. Kozice nato odstranimo iz ponve, praženo čebulo, ki je ostala v ponvi, pa zalijemo s penino in smetano za kuhanje.
2. Tako pripravljeno omako pokuhamo, nato damo kozice nazaj v ponev. Na hitro zavremo in začinimo s poprom, soljo in malo limoninega soka. Rezance odcedimo, damo v skledo in vmešamo kozice v kremni omaki s penino. Okrasimo z malo posušene bazilike.
3. K testeninam s kozicami v kremni omaki s penino se kot predjed odlično podajo mediteranske predjedi.
Mnenja o receptu
Recept je kopija 5 let prej objavljenega recepta uporabnika Karolinca007 Široki rezanci v kremni omaki s penino in kozicami... / ladyys