Kruh s semeni /Paleo
kruh primeren za ljudi z brezglutensko prehrano
- kruh
- violeta 2013
1 ura
Sestavine
6 jajc, 1 od tega za premaz
100 g sezamove moke
80 g tapiokine moke
100 g mletih sončničnih semen
50 g mletega lana
50 g mletega sezama
2 žlici chia semen
1 žlica konopljinih proteinov
3 žlice mletih bučnih semen
1 žlica medu
0,5 čajne žličke sode (zalijemo z 1 žlico kisa)
0,5 čajne žličke soli
4 žlice olivnega olja
vrela voda (1/4 kozarca)
Postopek
Zmešamo posebej suhe in mokre sestavine. Mokre dodamo v suhe, oblikujemo hlebec, premažemo ga z jajcem in po želji posujemo z različnimi semeni. Pečemo 45 minut, prvih 10 minut pečemo na 200, preostali čas na 170-175 stopinj.