mnenj na posebni strani

Plavajoči piščančji zrezki v gorčično medeni omaki

okusni zrezki

Sestavine

2 piščančja zrezka

žlica olja

beli poper ali česen

sol

žlica gorčice

2 žlici medu (akacijev, gozdni ali cvetlični)

sok ene limone

sol, poper

2 žlici olja

Postopek

Pripravimo dve ponvi. V eno ponev vlijemo žlico olja, v drugo ponev pa 2 žlici olja. Piščančje zrezke solimo ter popramo na obeh straneh. Damo jih peči v prvo ponev. Pečemo jih približno 5 minut na vsaki strani, da se dodobra popečejo. V drugo ponev damo gorčično medeno omako, ki jo naredimo iz gorčice, medu, limoninega soka, soli in popra. To vse skupaj zmešamo ter vlijemo v drugo ponev in vse skupaj kuhamo približno 10 minut. Če se omaka zdi pregosta, dodamo še malo limoninega soka. Omako vlijemo v ponev že pečenega piščanca ter vse skupaj kuhamo še nadaljnjih 5 minut.

Opombe

Zraven te jedi priporočam riž, kuhan krompir v kosih ali če delate za otroke, dodajte pomfrit. Če delate za otroke, naj bo omaka malce slajša, da jo bodo rajši jedli in ne dodajajte popra.

Mnenja o receptu

Bere se enostavno. in mislim, da tudi okus ni napačen. Pa vseeno mislim, da se to da naredi z eno ponvijo, ne z dvema ;) ko so zrezki pečeni, jih lahko damo na krožnik in potem omako priravljamo naprej. Ko je omaka nared, pa damo nazaj noter zrezke. In to bi bilo to. / Didica

Res je enostavno in tudi zelo okusno. Hja, dejansko bi se mogoče res vse lahko delalo v eni ponvi. Vendar jaz sem izbrala dve, in sem vmes, ko se je peklo meso, pripravila še omako, da sem imela narejeno v čim krajšem času. / mojamalakuhinja

Ravnokar skuhali in pojedli. Recept je že v beležnici priljubljenih. Priporočam :) / karamela86

Omaka je hitra ampak zanimiva. Svetujem pa da krožnik pred slikanjem očistiš, limonam odstranis peške, omako in meso pa slikaš skupaj s prilogo. / fasulas

Odličen recept, zrezki iz piščančjih prsi so bili zunaj zapečeni, znotraj lepo sočni. Omaka je imenitnega okusa, kombinacija gorčice, limoninega soka in akacijevega medu je izborna in nekaj posebnega, tudi struktura omake je bogata, žametno kremasta Omaki sem tik pred koncem kuhanja dodala malo masla, solila pa sem z zeliščno soljo namesto z navadno. Skupaj s kruhovimi cmoki (s koščki popečene šunke), zabeljenimi s hrustljavo popečeno čebulo in s praženimi šampinjoni so se plavajoči piščančji zrezki v gorčično medeni omaki izkazali za odlično jed. Hvala za recept , priporočam in ocenjujem s petico, fotografijo pošljem v kratkem. / Katarinči

Hitro pripravljeno in zelo okusno! Jed zelo spominja na sladkokislega piščanca iz kitajske restavracije :D / TjašaC

Večerja je bila odlična saj je bila omaka izvrstnega okusa (sladko-kisla). / GretaP