Čokoladno - kokosovi piškoti
kukiji s kokosom
- sladice: piškoti
- Vanillia
30 min- količina: cca. 25 kosov
Sestavine
75 g masla
110 g sladkorja
1 jajce
1 žlička vanilijeve arome
110 g moke
1 žlička pecilnega praška
125 g čokoladnih koščkov (nasekljane čokolade)
50 g kokosove moke
Postopek
Pečico segrejemo na 180 stopinj. Maslo in sladkor penasto umešamo. Nato dodamo jajce in vanilijevo aromo. V skledo presejemo moko, dodamo pecilni prašek in sol ter dobro premešamo. Vmešamo čokoladne koščke in kokos.
Na pekač z žličko polagamo manjše kupčke, ki naj bodo 5 cm narazen. Rahlo jih sploščimo z vilicami.
Pečemo 10-12 minut, da piškoti pozlatijo.
Opombe
Namesto čokoladnih koščkov lahko v maso vsujete 125 g čokoladnih kapljic.