Hrustljavi čokolini
različica cookijev
- sladice: piškoti
- piskrcek
1 ura 15 min
Sestavine
180 g margarine
150 g sladkorja
2 zavitka vanilijevega sladkorja
2 jajci
350 g moke
2 žlički pecilnega praška
ščep soli
120 g grobo sesekljanih orehovih jedrc
150 g grobo nasekljane jedilne čokolade
30 g malih čokoladnih žitnih kroglic
Postopek
Sestavine zmešamo in z žlico polagamo v pekač kupčke testa. Oblikujemo okroglo obliko in približno velikost kupljenih cookijev. Kupčki testa naj ne bodo predebeli.
Iz te količine testa dobimo približno 40 čokolinov.
Pečemo 8 - 10 minut v pečici ogreti na 200 stopinj.
Opombe
Ponavadi uporabim BenQuick ali Hoferjeve čokoladne kroglice, ki so majhne. Ko polagam testo na pekač, ga nikoli preveč ne gladim, ker mi je všeč groba struktura, ko so čokolini pečeni.