mnenj na posebni strani

Bananino - karamelna pita (Banoffee)

po mnenju mnogih najboljša sladica, kar jih je

Sestavine

Testo:

300 g moke

200 g masla

100 g sladkorja v prahu

eno jajce

Karamela:

400 g kondenziranega mleka

100 g mehkega rjavega sladkorja

100 g masla

Okras:

3 dl sladke smetane

3 velike banane

5 g temne čokolade

Postopek

Za to pito se testo speče vnaprej. Moko, hladno maslo, sladkor v prahu in jajce zgnetemo in razvaljamo. Razporedimo po okroglem pekaču za pite premera 22 cm. Pečemo pri 180 stopinjah cca. 15 minut, odvisno od pečice. Medtem se lotimo priprave karamele. Maslo in rjavi sladkor segrevamo, dokler se sladkor ne stopi. Nato dodamo kondenzirano mleko in mešamo do vretja. Na zmernem ognju mešamo še okoli 5 minut, da dobimo gosto zmes. Če bomo karamelo prehitro odstavili z ognja, bo preveč tekoča in bo zlezla s pite.

Karamelo vlijemo na pečeno testo in jo ohladimo. Na kolobarje narezane banane razporedimo po karameli in okrasimo s stepeno smetano ter nastrgano čokolado.

Dober tek!

Mnenja o receptu

Pozdrave,bi rada vprašala kje ti kupuješ konz.mleko? A je v tetrapaku,plastiki,tubi...? Hvala za odgovor že v naprej in l.p. banany / banany

Pozdrave,bi rada vprašala kje ti kupuješ konz.mleko? A je v tetrapaku,plastiki,tubi...? Hvala za odgovor že v naprej in l.p. banany / banany

banany, kondenzirano mleko lahko tudi sama narediš, je še najboljše. / SMARTY1

Nic boljse ni kot kupljeno. Niti bolj ekonomicno. Tako da vecje prednosti v domaci pripravi ni. Toliko, da se to razjasni. V bodoce: kadar predlagate alternativno resitev, je smiselno da hkrati dodate se preverjen recept. Kondenzirano mleko je najbolje kupiti v leclercu, konzerva nestle kolicinsko ustreza receptu, stane pa cca 2€. Drugje v vecjih trgovinah ga sicer imajo, ampak vec kot enkrat drazje. / strukla

Banany, tule je recept, čisto lahko za pripravit, ga bom tudi jaz pripravila in sicer samo zaradi radovednosti. http://www.kulinarika.net/recepti/17988/sladice/domace-kondenzirano-mleko/ / johana

Stukla, meni je boljše doma narejeno, pa tudi bolj ekonomično, ker do prevega E leklerca imam 50km. / SMARTY1

Imajo ga tudi v Lidlu v malih plastenkah na polici poleg raznih smetan. / fruza

Ce misliva isto, potem je to koncentrirano mleko za v kavo in ne kondenzirano! V tem receptu je tisto povsem neuporabno. / strukla

Če koncentrirano mleko z dovolj dodanega sladkorja kuhaš dovolj časa, dobiš kondenzirano mleko, a ne? / rimljanka

Rimljanka, si mi vzela besede iz ust . / SMARTY1