mnenj na posebni strani

Rustična borovničevo - čokoladna torta

okusna in hitra enostavna torta

Sestavine

5 jajc

100 g stopljene temne čokolade

100 g masla

100 g sladkorja

žlica moke

pecilni prašek

200 g borovnic

1/2 l sladke smetane

sladkor v prahu

Postopek

Spečemo čokoladno testo kot za rulado. Stopimo čokolado in maslo, ter vmešamo rumenjake in sladkor. Dodamo čokoladno maso, moko in pecilni prašek, na koncu previdno vmešamo sneg. Pečemo na peki papirju 10 minut na 180 stopinj. Biskvit ohladimo (pokrijemo z vlažno krpo) in kasneje zrežemo na 4 enako velike kose (torta je kvadratna).

S paličnim mešalnikom spasiramo borovnice in 2 žlici sladkorja v prahu, da nastane gosta masa.

Stepemo pol litra sladke smetane z dvema zvrhanima žlicama sladkorja v prahu. V gosto borovničevo maso dodamo približno 5 polnih žlic stepene smetane in zmešamo v temno vijolično kremo (za dve plasti kreme).

Zlaganje torte:

- biskvit + temna vijolična krema

- biskvit + sladka smetana

- biskvit + temna vijolična krema

- biskvit + ostanek vijolične kreme zmešan z ostanki sladke smetane

Torte dodatno ne okrašujemo in ob straneh pustimo plasti vidne.

Opombe

Torto hranimo pokrito v hladilniku.

Če jo želimo takoj postreči, jo damo za 20 minut v zamrzovalnik.

Mnenja o receptu

Izgleda zelo lepo, je pa preprosto in zagotovo okusno. Gre v beležko in počaka na sveže borovnice. / BABI 2+2

Tole je pa super hitro in enostavno, pa za krožnik do zadnje pikice polizat. Res dobra torta, edini minus je pzp to, da je relativno majhna in jo je zmanjkalo tiktak. / Enkica

Tokrat zamenjala borovnice z (odmrznjenimi) malinami. Prav tako zelo dobro! / Enkica

Izgleda super dobra vendar me zanima, ali je za biskvit potrebno res samo 1 žlica moke ???? hvala za odgovor :) / hedonist

Ja, res. :) to je rahel roladin biskvit, ki se tudi peče tako. Edina razlika je, da ga ne zavijemo v rolado, ampak razrežemo in naredimo hitro torto. / missan

Včeraj narejena,dobra tortica / ultranova