mnenj na posebni strani

Čokoladna potica

odlična potica za praznike

Sestavine

Za testo:

400 g gladke moke

400 g ostre moke

25 g kvasa

4 jajca

8 žlic mleka

1 pecilni prašek

50 g sladkorja

80 g margarine

Za nadev:

50 g sladkorja

150 g kakava

100 g čokolade

5 žlic mleka

1 vanilijev sladkor

margarina

voda

Postopek

Najprej zamesimo testo tako, da najprej vmešamo moko, jajca, mleko ter kvas, šele nato dodamo ostale sestavine.Testo damo počivati v temen prostor na sobno temperaturo za približno uro in pol. Za nadev moramo najprej raztopiti čokolado na nekaj margarine in mleka, po potrebi dodamo vodo. Vmešamo vse sestavine za nadev. Testo razvaljamo na približno 5 mm debelo na vlažni krpi ter enakomerno namažemo nadev. S pomočjo krpe ga zvijemo in položimo v z margarino premazan pekač. Potico pečemo 55 minut na 200 stopinjah. Ko se ohladi, jo po želji lahko posujemo s sladkorjem v prahu.

Mnenja o receptu

Me zelo firbec matra; zakaj mora testo počivati v temnem prostoru? / noemi

mi vedno damo v temen prostor saj se potem ne delajo lukne v testu / dobrejedi

No, to pa prvič slišim in ne vidim logične razlage (kar seveda ne pomeni, da je ni). / rimljanka

Nekam malo sladkorja se mi zdi glede na količino kakava... Razen če je mišljen benko. / Vesnuska

čokolada in kakav sta sladka zato je manj sladkorja,lahko pa po želji dodate tudi več samo da ne bo presladko!! / dobrejedi