Zelenjavni vok s piščančjimi rezinami

Riž prelijemo s 4 skodelicami vode, solimo in zavremo. Posodo pokrijemo in riž pri nizki temperaturi v skladu z navodili na embalaži kuhamo tako dolgo, da je riž kuhan in da je vsa tekočina povrela. Med kuhanjem ga večkrat rahlo premešamo.

Korenček, bučko in mlado čebulo narežemo na tanke rezine, nato pa na manjše trakove narežemo še piščančje fileje, ki jih solimo in popramo. V voku ali ponvi močno segrejemo olje in najprej popražimo piščančje trakove. Dodamo zelenjavo, na hitro popražimo in po želji dodamo še sojino omako. Zalijemo z jušno osnovo, zavremo in odstavimo.