Pečen piščanec s kremastim belim fižolom

V ponvi na dveh žlicah olivnega olja popražimo česen, ki ga narežemo na tanke rezine, le toliko, da zadiši. Dodamo mu rožmarin in beli fižol, ki smo ga sprali pod tekočo vodo. Dodamo žlico hrena in jed pokapamo s polovico limone. Vse skupaj popražimo, da fižol spusti svoj sok in vse skupaj postane kremasto. Bel fižol je odličen za take stvari, saj dobro vpija okuse.

Zraven, po možnosti v teflonski ponvi, na kapljici ali nič olja popečemo piščančja fileja, ki smo ju predhodno natrli s soljo in poprom.

Na krožnik poležemo rukolo, nanjo položimo zrezek in ob stran dodamo fižol.