Piščanec v zelenjavni omaki
piščanec v grahovo korenčkovi omaki
- mesne jedi: perutnina
- sančy
1 ura 30 min- količina: za 2 osebi
Postopek
Piščančja bedrca posolimo in popramo ter jih pustimo nekaj časa, da se marinirajo. Nato jih popečemo z vseh strani na maščobi. Ko jih zapečemo, jih shranimo na krožniku. Na enaki maščobi prepražimo na drobno narezano čebulo. Ko je čebula prepražena, dodamo še zelenjavo ter skupaj pražimo še par minut. Zalijemo z 1 dl vode, dodamo piščančja bedrca in jih na malem ognju kuhamo še približno 20 minut oz. dokler niso pečena.
Opombe
- Lahko uporabimo tudi druge piščančje dele.
- Zraven lahko ponudimo široke rezance in zeleno solato.
Mnenja o receptu
Enostavno in hitro pripravljeno, pa še dobro je bilo. / jana ch
No, samo poper&sol nista glih marinada, kajne? :) / Kravdija