mnenj na posebni strani

Ježki

zelo preproste čokoladne kroglice

Sestavine

1 zavitek (cca. 200 g) maslenih piškotov oz. Albert keksov

2 žlici čokolade v prahu

2 žlici mleka

3 žlice sladkega sirupa

125 g margarine ali masla (masla je lahko malo manj)

malo sladkorja, po želji

kokosova moka/mak/orehi/čokolada v prahu

Postopek

Kekse zmeljemo v mlinčku za orehe, če ga nimamo, lahko preprosto na leseni deski stremo piškote z valjarjem. Dodamo zmehčano margarino, sirup, mleko, čokolado v prahu in vse skupaj dobro premešamo in zgnetemo v kepo, ki naj vsaj 15 minut počiva v hladilniku ali zamrzovalniku. Z mokrimi rokami oblikujemo majhne kroglice, ki jih pomočimo v malo mleka in povaljamo v kokosovi moki ali čem drugem. Zlagamo jih v papirčke ali na pladenj. Najboljši so naslednji dan, ko se že dobro ohladijo in se vsi okusi prepojijo med seboj.

Opombe

Sama najraje uporabim jabolčni sirup, drugače pa tistega, ki je pri roki. Zelo dobri so tudi z borovničevim ali pomarančnim sirupom.