mnenj na posebni strani

Ohrovtov ponvičnik

Sestavine

100 g masla

3 rumenjaki

250 g blanširanega ohrovta

40 g drobtin

1 žlica sesekljanega peteršilja

1-2 stroka česna

20 g maščobe za praženje

3 beljaki

sol

poper

moka in maščoba za pekač

Postopek

Maslo umešamo z rumenjaki, dodamo blanširan in ožet ter drobno sesekljan ohrovt, na maščobi popraženo čebulo, peteršilj in strt česen. Solimo, popramo ter vmešamo hkrati z drobtinami sneg iz treh beljakov.

Zmes nanesemo za prst debelo na namaščen in z moko potresen pekač ter spečemo v pečici.

Ohlajen ponvičnik zrežemo na kose poljubnih oblik ter ponudimo k mesni ali zelenjavni juhi.

Mnenja o receptu

Več kot odlično.Tako prefinjen okus. Naslednjič bom dala manj masla zraven. Riko hvala za recept. Slikice sledijo. Migla / Migla

Waw, to je pa zelo dobro. Kljub temu, da Riku ni všeč, da se kakorkoli posega v njegove recepte in karkoli spreminja, sem upoštevala Miglin nasvet in količino vsega podvojila, le količina masla je ostala 100g. Jaz sem zraven pojedla konkretno količino zelene solate, tašča in mož pa še govejo juho iz vrečke (občasno se tudi to dogaja - tako pride) in pečene piščančje kračice. / ribaracarak

še ta teden pride na vrsto / Marjanpn

Več kot odlično!!! / emmy

Danes za kosilo, prepletanje čudovitih okusov. Še bo na jedilniku. / solan

Odlično! Tudi pri nas to jemo z zeleno solato. / Niami

Kako je pa tole dobro! Sem pa malo drugace: - pekac premazan z maslom in ces drobtine-nastane super skorjica - ohrovt sem preprazila na cesnu na hitro / ursa k

odlično! Za keto varianto sem nadomestila drobtine z mandljevo moko. / Robida