Mafini "jagode in čokolada"

Puding skuhamo s 500 ml mleka (kot je napisano na embalaži od pudinga) in ga pustimo, da se čim bolj ohladi. Moko in pecilni prašek presejemo v skledo in dodamo sladkor ter sol.

Margarino raztopimo v ponvi na štedilniku. Primešamo ji 1/2 dl kuhanega pudinga in pustimo, da se ohladi, nato dodamo 2 dl mleka, vanilin sladkor in na koncu še jajci. Dobro premešamo.

Čokolado nasekljamo na koščke. Moki postopoma dodamo margarinino mešanico in dobro premešamo. Na koncu dodamo še 3/4 vse čokolade.

Testo dajemo v modelčke tako, da damo v vsakega pribl. 3/4 velike žlice. Nato damo 1/2 čž dobro premešanega pudinga in nato še enkrat testo, tako da pokrijemo puding. Po vrhu potresemo s preostalo čokolado.

Pečemo jih do zlato rumene barve na 190 stopinjah (pribl. 25 minut). Pečene ohladimo, preden jih naložimo enega po vrhu drugega!