mnenj na posebni strani

Rumeni grah s sladkim krompirjem (vegansko)

za mrzle zimske dni

Sestavine

2 skodelici rumenega graha

srednje velik sladki krompir

srednje velika čebula

2 stroka česna

četrt čajne žlice kumina (ali več)

čajna žlica zmletih gorčičnih semen

pol čajne žlice ingverja (v tem primeru mletega, lahko tudi svežega)

čajna žlica mlete paprike

čajna žlica curry-ja

pol pločevinke pelatov

sol

olje

voda

listi koriandra

Postopek

Čebulo pražimo na olju, ko postekleni, dodamo česen, narezan sladki krompir, grah ter začimbe. Zalijemo z vodo (približno liter oz. po potrebi dolivamo, da se jed lepo kuha) ter kuhamo približno eno uro ali več. Ko je grah mehek, dodamo pelate in še malce pokuhamo. Postrežemo z rižem in listi koriandra.

Mnenja o receptu

rumeni grah? kje se dobi? / bannanna

Hm Hm, mislim da sem ga jaz dobila cez mejo. Se ga pa lahko nadomesti z rdeco leco, ki se dobi v nekaterih Slovenskih trgovinah, vendar je potem potrebno zmanjsati cas kuhanja na priblizno pol ure. / veggeblog

Čez mejo-kaj si mislila Italijo ali Avstrijo?Ker tudi mene zanima ta rumeni grah. / andreja m

Dobila sem ga v Nemciji, bil pa je znamke Muellers-Muehle. Predvidevam pa da ga imajo tudi v Avstriji, vendar ne vem, ker tam ne kupujem. / veggeblog