mnenj na posebni strani

Buča špagetarica v solati

odlična nevsakdanja solata, ki se poda k mesu na žaru, s koščkom kruha pa je lahko tudi lahka večerja

Sestavine

1 buča špagetarica, težka približno 1 kg

2 stroka česna

sol, poper

majhen šopek sesekljanega peteršilja

5 žlic jabolčnega kisa

2 žlici oljčnega olja

2 žlici kisle smetane

Postopek

Celo bučo špagetarico položimo v lonec z vodo in damo kuhat. Ko zavre, jo kuhamo približno pol ure. Kuhano vzamemo iz vode in pustimo, da se ohladi. Ohlajeno bučo prerežemo na pol, odstranimo semena, vlaknasto meso pa z žlico izdolbemo v skledo. Z dvemi vilicami ga razrahljamo v "špagete". Solimo, popramo, dodamo sesekljan česen in peteršilj. Začinimo z jabolčnim kisom in oljčnim oljem in dobro premešamo. Na koncu primešamo še 2 žlici kisle smetane in postavimo v hladilnik, da se dobro ohladi.

Mnenja o receptu

mmmmmmmmmmmmmmmmm to mora biti dobro mi pa jemo z kumino, poprom in bučnim oljem / mateja001

Jaz jo pa pripravim s topljenim sirčkom. Na maslu prepražim česen, dodam špagetke od uče in v to še 2 topljiva sirčka in premešam ter začinim po okusu. Zeeelo dobro! / SLONCICA

pa ravno letos, ko sem se že pripravljala da poskusim to čudo, je pa nimamo na vrtu. ali jo kje prodajajo? / bannanna

a mora bit cela v vodi / teyca29