Roštilj dagnje
pečene dagnje s česnom, peteršiljem ter olivnim oljem
- morska hrana: školjke
- Madam T
30 min
Sestavine
Postopek
Na vročo marmorno ploščo (ali katerikoli drugo) postavitemo dagnje in jih pražimo, dokler se ne odprejo. Zaprte vržemo stran.
Nato jih položimo v globoko posodo (posoda za solato, testenine, ...) in vanje primešamo olivno olje, česen in peteršilj. Vse skupaj dobro premešamo (najbolje z rokami) ter pokrijemo posodo, da se školjke naužijejo okusa. Počakamo 10 minut in postrežemo še tople.
Opombe
Lupino dagenj ni potrebno čistiti. To da le še dodatni okus jedi.
Pomembno je, da si sestavine pripravite že prej, da jih lahko umešate v vroče školjke (narežete česen in peteršilj ter pripravite olivno olje).
Mnenja o receptu
Mmm tole mora bit odlično! Ideja za poletni žar :) Dobrodošel recept, malo drugačen ob buzar od a do ž / Renat