mnenj na posebni strani

Marelična tapioka

okusen žele iz tapiokinih granul

Sestavine

60 g tapiokinih granul

1/2 l mareličnega soka

5 žlic sladkorja

sladka smetana

Postopek

Tapioko med stalnim mešanjem (v soku) kuhamo 20 minut, da nabrekne in se masa zgosti.

Prelijemo v kozarčke, počakamo, da se ohladi in damo na vrh žlico na pol stepene sladke smetane s sladkorjem.

Opombe

Tapiokine granule se zelo težko dobijo. Po nasvetu iz foruma sem jo poiskala v Kranju, v centru Primskovo.

Tapioko lahko skuhate v kakršnikoli tekočini. Zelo dober je tapiokin puding, kjer je tapioka skuhana v mleku, z dodatkom sladkorja in vanilije. Različic je nešteto, priprava pa enostavna.

Čas kuhanja lahko skrajšate tako, da prej tapioko namočite za dve uri.

Mnenja o receptu

Živjo, kje pa se dobi tapioka pri ''najboljšem sosedu''-na oddelku sadje&zelenjava, kjer so oreščki? Lp, anja / SLONCICA

ne v mercatorju, v trgovini z zdravo prehrano v tem centru / bannanna

Jaz kupujem tapiokine granule v azijski trgovini v Grazu (našla sem jo med objavami ene od razprav na forumu, ne vem točno katere. Ampak trgovina je res zakon!) / jkd

Zelo dobro! / breskva