mnenj na posebni strani

Krompirjeva pogača

tanka in zapečena se prilega k ribam in kislim enolončnicam

Sestavine

2 velika krompirja

jajce

1-2 žlici kisle smetane

zdrob

sol

Postopek

Olupljen (surov)krompir naribamo na rezance, solimo ter dodamo jajce in smetano. Primešamo toliko zdroba, da je masa malo gostejša od tiste za palačinke. Pustimo, da zdrob nabrekne in popečemo na olju tanke pogače (kot mini palačinke, sicer razpade med peko).

Mnenja o receptu

Malo podatkov se mi zdi da manjka: 1. nikjer v postopku ni omenjene kisle smetane...? 2. ali lahko poveste kako naribati: na lističe ali na rezance? Hvala / nikkyca

Na rezance naribam. Smetano vmešam v maso kadar dodam jajce. Bom popravila recept. Hvala / Tanaya