Polnjeni jurčkovi klobuki
nadev iz kuhanega pršuta
- gobje jedi
- katka lopatka
30 min- količina: za 2 osebi
Sestavine
Postopek
Jurčkom odrežemo bete in jih nasekljamo. Klobuke na kratko popražimo na žlici olivnega olja. Pršut narežemo na koščke, zmešamo z nasekljanimi beti, jajcem, parmezanom, majaronom, solimo in popramo. Nadev razporedimo v gobje klobuke, jih postavimo v namaščen nepregorni pekač in pečemo na 180 stopinj 20-25 minut.
Zraven lahko ponudimo sirovo ali tatarsko omako.
Mnenja o receptu
Ojej Katka, to je pa že preveč, same dobrote v zadnjih dneh... Vem, nisem poskusila recepta, ampkak tole je brez dvoma mjask / matejac
Zelo dobro, približno sama to tako delam, super! lp / Slavica 52
joj hvala, to so le stari "grehi"...napisani že nekaj časa, pa naenkrat poslani :) / katka lopatka
Katka, kakšna pa je tale sirova omaka? / darlinka
Darlinka, tu zraven je sirova omaka od Barille (4 siri), ki jo sedaj ne vidim več na policah...pa zelo je bila dobra. Drugače pa za sirovo omako raztopiš topljene sirčke s smetano za kuhanje, lahko tudi malo gorgonzole ali pač drug nariban sir. / katka lopatka