Juha z imenom dežna kaplja
- eksotika: Kitajska
- Marinka
ni določen- količina: za 4 osebe
Sestavine
6 vodnih kostanjev
2 mladi čebuli z zelenjem
1 žlica vina
sol po okusu
poper po okusu
4 skodele kokošje jušne osnove
1 piščančje oprsje
Postopek
Skuhaj piščančje oprsje, odstrani kožo in kosti, meso pa nareži na kose. Drobno nareži vodne kostanje in mladi čebuli.
V posodo vlij jušno osnovo in dodaj narezano meso. Dodaj vodne kostanje in mladi čebuli. Juha naj vre v pokriti posodi. Kuha naj se na nizki temperaturi 15 minut. Potem dodaj vino, sol, poper in postrezi.
Opombe
Preberi članek o kitajski kuhinji.