mnenj na posebni strani

Borovničev tiramisu

tiramisu malo drugače.....z borovnicami in brez jajc....je sladica primerna tudi za otroke

Sestavine

500 g bebi piškotov

500 g sira maskarpone

200 ml sladke smetane

200 ml rastlinske smetane

200 g gozdnih borovnic

150 g ameriških borovnic

3 žlice sladkorja

pomarančni sok

karamelna čokolada v prahu (ali navaden kakav če le-te nimate)

Postopek

Sladkor in sladko smetano stepemo. Nato stepemo še rastlinsko smetano. Sir maskarpone damo v veliko skledo in ga narahlo premešamo, da dobimo mazavo kremo. Nato v maskarpone dodamo še stepeno sladko in rastlinsko smetano ter vse skupaj narahlo vmešamo. Gozdne borovnice zmeljemo in jih narahlo vmešamo v kremo.

Pomarančni sok zmešamo z vodo, da ni presladek, v razmerju 1:1. Piškote namakamo v sok in jih polagamo v pripravljen model ali v pekač. Najprej naredimo eno plast namočenih piškotov in nanjo namažemo polovico pripravljene borovničevo maskarponejeve kreme. Po vrhu kreme potresemo še ameriške borovnice in jih z lopatico potisnemo v kremo. Nato na kremo spet naložimo plast namočenih piškotov in na koncu na vrh ponovno pride krema. Kremo enakomerno porazdelimo. Na kremo posujemo karamelno čokolado v prahu oziroma kakav v prahu, če karamelne čokolade v prahu nimate. Vse skupaj čez noč postavimo v hladilnik ali pa v hladilno skrinjo za dve uri in nato prestavimo v hladilnik, da se krema lepo strdi. Pa veliko užitkov!

Mnenja o receptu

Tole bo pa ravno za mojega moža, ki ima zelo rad borovnice. BTW-Kje pa kupiš karamelno čokolado? / kača

Mmm tole mi pa dobro zgleda, bo treba narest :) / Katarina K

Tole se pa super sliši. Ampak verjetno ni nujno, da uporabimo 2 vrsti borovnic in bi zadoščale samo gozdne. / Jannaa

"kača" karamelna čokolada se dobi v trgovini 1001 dar v City parku / zaza33

"Jannaa" res ni nujno da uporabiš obe vrsti borovnic, jaz sem gozdne uprabila zaradi barve, ker dajo več barve, ameriške pa dajo več okusa kremi. Drugače pa lahko uporabiš samo eno vrsto borovnic. Sem pa enkrat prej uporabila samo ameriške, pa ne dajo toliko barve. / zaza33

Zaza33, hvala za info, se bom podala v City park. / kača

Danes sem za poobedek naredila tiramisu po tem receptu, vendar z banano. Tudi odlično izpadel, nič sladek in zelo osvežujoč. / yulchi

super yulchi.... / zaza33

to je moj izvirni recept, ki ni prepisan od nikogar drugega in z nobene druge kulinarične strani / zaza33