Krompirjevi zrezki

Krompir olupimo, umijemo ter surovega nastrgamo v malce večjo posodo. Čebulo ter peteršilj sesekljamo ter dodamo v posodo h krompirju. V krompir ubijemo jajce ter dodamo drobtine ter moko. Vse posolimo in popramo. Zmes mešamo tako dolgo, da postane kompaktna, da jo lahko oblikujemo v polpete ali zrezke. V ponvi segrejemo olje ali mast ter ocvremo zrezke ali polpete. Pa dober tek.