mnenj na posebni strani

Vanilijevi rogljički

recept za kakršnekoli rogljičke (orehove, lešnikove, kokosove itd.)

Sestavine

20 dag margarine

25 dag moke

10 dag mletih orehov (namesto orehov lahko damo lešnike ali kokosovo moko itd.)

7 dag sladkorja v prahu

1 vanilin sladkor

10 dag sladkorja v prahu, pomešanega z 1 vanilinim sladkorjem za potresanje

Postopek

V presejani moki zdrobimo margarino, dodamo našteta živila in jih hitro pognetemo v gladko krhko testo. Počiva naj pol ure. Iz testa naredimo svaljke, jih narežemo na enakomerne koščke in jih oblikujemo v rogljičke. Spečemo jih v nepomaščenem pekaču pri 180 stopinjah. Še vroče jih povaljamo v mešanici sladkorja v prahu in vanilinega sladkorja.

Opombe

Po potrebi lahko za lažje oblikovanje testa dodamo eno jajce.

Mnenja o receptu

Masi sem mogla dodat jajce, ker se je testo (kljub počitku) drobilo in se ni dalo oblikovali rogljičkov; z dodanim jajcem pa se je s testom zelo lepo delalo. Piškoti so dobri. / anka

Če se je drobilo, bi lahko dodala karkoli, žlico smetane, rumenjak, le beljaku se jaz izogibljem, Ker mi deluje v piškotih kot lepilo in so potem bolj trdi. / katrin11

Katrca hvala za mnenje , bom v bodoče dodala le rumenjak ali smetano, ki pa je takrat ravno nisem imela pri roki pa še na misel mi ni prišlo. / anka

Maso moraš malce dlje oblikovati, pa se da tudi brez jajc. Je pa meni najboljši recept za rogljičke. / nathalie

Sama sem delala po tem receptu orehove, kokosove in lešnikove rogljičke. Ali kdo mogoče ve, če bi se dalo delati makove rogljičke? / nathalie

Mislim, da bi šlo, nisem pa prepričana. Če bom kdaj probala, vam javim. / nathalie

Tudi jaz mislim, da lahko ,brez problema. / johana

Pozabila sem napisati, da masa mora počivati vsaj eno uro, da potem lažje oblikujemo rogljičke. Ali pa naredimo zvečer in pustimo počivati čez noč. / nathalie

Sem jih pustila počivati nekaj ur, več ni bilo časa, pa se je vseeno drobilo. Tako da drugič probam z malo dodane smetane. / anka