mnenj na posebni strani

Topla piščančja solata

lahka in slastna solata za vroče poletne dni

Sestavine

1/2 kg zelene solate (najboljša je endivija)

1/2 kg rdečega radiča

1 škatla rukole

1 piščančji file

3 dl sladke smetane

sojina omaka

sol

olivno olje

rdeča paprika v prahu

parmezan

balzamični kis

Postopek

Solato operemo in jo narežemo na trakove ter jo med seboj zmešamo. Razporedimo jo na tri krožnike.

Na olivnem olju prepražimo na precej majhne koščke narezan piščančji file. Posolimo in dodamo sojino omako po okusu. Posujemo z rdečo papriko v prahu, premešamo in takoj zalijemo s sladko smetano. Kuhamo dobrih 5 minut.

Omako enakomerno prelijemo na krožnik s solato, nanjo naribamo parmezan in prelijemo z balzamičnim kisom.

Opombe

Če imam v hladilniku še bučke in malancane, le-te popečem na žaru in jih naložim na solato.

Mnenja o receptu

malancani? seriously? / bannanna

Seveda! Tudi sama pripravljam solate na podoben način :) / Nyxia

Ta zadeva je FUL dobra :) sem nekaj pdobnega jedla enkrat v Buf-u in sem od takrat čisto obsedena s to solato in si jo večkrat naredim :D melancani zelo pašejo zraven, je pa boljše če so nekje bolj na robu da se ne napijejo omake. Pa fajn je malo počakat, da se ne zliva prevroče omake čez, ker se ti solata drugače skuha... / DarthBarbie

jaja, melancani že pašejo zraven, oni seriously se je nanašal na mAlancane / bannanna

Odlična je! / aanita