Popečeno korenje s smetano in sirom

60 dag korenja,

2 žlici masla,

2.5 dl juhe (iz kocke ali domače juhe),

15 dag gorgonzole,

1 dcl sladke smetane,

drobjnak

Korenje operemo, ostrgamo in narežemo na kocke.

Segrejemo maslo in prepražimo korenje. Zalijemo z juho in dušimo 15 minut. Korenje odcedimo in zložimo na pladenj.

V majhni kozici segrejemo smetano, dodamo gorgonzolo, premešamo, da se sir raztopi.

Z omako prelijemo korenje in potresemo z drobnjakom.

Priloge: kuhana govedina in krompir v kosih.

to pa bom sigurno poskusila v kratkem!njamm... / špelona