mnenj na posebni strani

Pečen krap

krap pečen v pečici

Sestavine

1 krap (zlati)

sol

žlica ostre moke

2 žlički rdeče sladke paprike (po želji ostre)

1 dl olja

Postopek

Očiščenega krapa oluskamo, operemo pod tekočo vodo in osušimo s krpo ali papirnato brisačo. Natremo s soljo, nato ga z obeh strani zarežemo v 2 cm razmakih, kot potekajo rebra. Potresemo znotraj in zunaj z mešanico moke in paprike. Nato ga previdno položimo na z oljem pomazan pekač. Olje segrejemo do vrelišča in krapa previdno polijemo, da ne izperemo moke in paprike. Pečemo ga v naprej ogreti pečici pri 200 stopinjah približno eno uro. Čas pečenja je odvisen od velikosti krapa. Ponudimo s kuhanim slanim krompirjem in solato. Dober je tudi hladen.

Opombe

Tako pripravljen krap je izredno okusen in ni masten, ker se maščoba med pečenjem scvre.

Mnenja o receptu

Joj, pa ne, da navijaš za pečene zlate ribice????? / rimljanka

Ne, jaz sem za bolj zajetne ribe. Lep pozdrav. / Dorinvo

Pač pišeš, da je najboljši zlati krap, to so pač zlate ribice...zato sem vprašala. Morda bo v nedeljo tole pri nas za kosilo. / rimljanka

Dober tek! Aja ste že pojedli. Je bil dober? / Dorinvo

Zakaj je pa ta jed med mesnimi jedmi? / kitkat