Vulkan

Riž skuhamo (ponavadi se kuha 20 - 25 minut). Po 15 minutah v ponev vlijemo olje in maslo. Zrezke začinimo in jih vržemo v ponev. Pečemo, da lepo porjavijo na obeh straneh!

Zrezke naložimo v posodo, čez potresemo riž v obliki vulkana oz. gore, oz. nekaj kopastega. Riž posujemo s sirom. Na vrhu kupčka z rižem in sirom naredimo luknjico. Notri damo rumenjak. Posodo postavimo v pečico, segreto na 150 stopinj za 10 minut.