Šampinjoni z gorgonzolo

Šampinjonom odstranimo betke in pokrove zložimo z odprtino navzdol v pomaščeno ponev ter jih pečemo na srednjem plamenu, dokler ne dobijo rjavega roba. Nato jih obrnemo ter v vsako vdolbino damo par koščkov sesekljanega česna ter kockico gorgonzole in pečemo dalje, da se gorgonzola razpusti.

Postrežemo s črnim kruhom.