Pita z jagodami
osvežujoč, zdrav poletni poobedek
- sladice: pecivo
- sony52
2 uri
Sestavine
Testo:
50 dag polnozrnate moke
1 žlička pecilnega praška
20 dag kuhanega masla
2 žlici javorjevega sirupa ali meda
1 jajce
1 vanilijev sladkor
limonina lupinica
vino ali voda ali sok
Nadev:
1 kg očiščenih jagod
rjavi sladkor
1 žlica želirnega sredstva agar-agar
½ litra jabolčnega soka
Postopek
Testo:
moko in maščobo zdrobimo v enakomerno zmes. Dodamo ostale sestavine in toliko vina (ki daje piti izvrsten okus) ali tekočine, da lahko zamesimo testo. Testo naj počiva na hladnem 30 minut.
S testom obložimo namazan pekač (velii iz štedilnika) in ga spečemo (na 180 stopinjah približno 30 minut).
Nadev:
ko je testo ohlajeno, ga obložimo s polovičkami
jagod. Po jagodah potresemo rjavi sladkor ( po želji)
Skuhamo žele, ga polijemo po jagodah in pustimo, da se ohladi in strdi.
Mnenja o receptu
najbol je da po vrhu želeja posuješ še sladkor v prahu sam pol nesmeš želeja preveč osladkat ker je pol preveč sladko zelo je okusno ratalo / lucijčica