mnenj na posebni strani

Malidžano solata

nenavadna, okusna solata

Sestavine

6 jajčevcev

majoneza po potrebi

kos belega trdega sira (kravji)

3 - 4 stroki česna

pest zrezanih orehov

sol

Postopek

Jajčevce spečemo v pekaču v pečici, jih ohladimo, olupimo in zmeljemo v stroju za mletje mesa.

Naribamo sir, posolimo, dodamo strt česen, na drobno narezane orehe in majoneze po potrebi.

Ohladimo in postrežemo.

Opombe

To solato priporočam pri kakšnih proslavah, rojstnih dnevih, tudi kot predjed.

Mnenja o receptu

To je super jed! Mi jo sicer uporabimo kot namaz na popečenih kruhkih. Navajena sem dodati olivno olje namesto majoneze, zdaj bom pa poskusila še to različico. / mamaF

Zanima me odkod ime - zveni mi kot neka spačenka od patlidžan, kar pomeni pač jajčevec (jaz poznam pod tem imenom). / katka lopatka

Tudi jaz nisem prepričana za ime, a se mi zdi da grki tej solati rečejo maligjano . / TinaTina

Grki solati iz pečenih jajčevcev rečejo melitzanosalata, turki pa patlican salatasi. / petkica

Aha, zanimivo, zmeraj me zanimajo imena. / katka lopatka

maližano salata - to je po makedonsko! / spelcamarelca