mnenj na posebni strani

Kremno pecivo z breskvami

pecivo iz kreme mascarpone (sir), ricota sir in marelic

Sestavine

250 g sira ricota (italijanska skuta, se dobi v eurospinu)

250 g mascarpone sira

2 zavitka baby keksov

500 ml močno skuhane kave (sladkana)

breskov kompot

sladkor v prahu

2 žlici ruma

po želji krokant za posip

Postopek

Kekse namočimo v kavo in jih položimo v model.

Breskve iz kompota sesekljamo na majhne koščke (ne vse) in jih zmešamo z ricota sirom, dodamo malo sladkorja.

Spet plast namočenih keksov.

Nato namažemo še s kremo iz mascarpone sira (v sir zmešamo 3 žlice sladkorja v prahu in rum, po želji nekaj kapljic limone).

Po vrhu razporedimo breskvo za okras in potresemo s krokantom.

Mnenja o receptu

Tole pa zgleda kot ene vrste tiramisu s sadjem. / Kozmeja

zelo dobro sam ne vem če je to pecivo k zgleda bl za z žlico jest....... / veselasola

Zakaj se temu reče "pecivo", če se ne peče? / rdkapica

Nekdo je vseen mogel piškote spečt ;) / arwen

Pecivo ali sladica, kakorkoli, mislim da je dobro! Sem ze delala nekaj podobnega vendar z jagodami ,pa mi nekako ni bila vsec kombinacija- ta varainta pa se mi zdi boljsa -sploh ker je brez jajc -in bom vsekakor poskusila! / lucka52