mnenj na posebni strani

Orehove košarice

modelčki napolnjeni s testom in orehovim nadevom

Sestavine

Testo:

30 dag moke

20 dag masla

10 dag sladkorja

3 rumenjaki

sol

Nadev:

15 dag orehov

15 dag sladkorja

vanilijev sladkor

rum

limona

sneg 3 beljakov

modelčki

Postopek

Vse sestavine za testo zgnetemo, da nastane gladko testo in pustimo počivati pol ure.

Za nadev zmešamo orehe, sladkor, vanilijev sladkor, rum, limono, na koncu dodamo sneg beljakov.

Modelčke namažemo z maslom in jih do polovice napolnimo s testom, drugo polovico z nadevom. Položimo jih v pekač in pečemo 30 minut na 200 stopinjah.

Mnenja o receptu

Sem našla podoben recept - samo da so namesto orehov uporabljeni mandlji - avtorica recepta jih imenuje Mazarini. Žal letos niso prišli na vrsto za božično peko, jih bom poskusla speč med letom. Zelo zanimiv recept, saj sem do zdaj imela samo take ki se naknadno polnijo! LP / gordana

Odlične,pod nadev sem dala višnjo iz kompota,mmm. / renata69

Poskusite ne bo vam žal. / renata69

Modelčkov še nikoli nisem z ničemer mazala, saj je v testu dovolj masla. lp Vesna / Reca