mnenj na posebni strani

Jabolčni štrudl s kokosom

jabolčni štrudl s kokosom in marmelado

Sestavine

vlečeno testo

1 kg naribanih jabolk

250 g navadnega jogurta

skodelica (približno 100 g) kokosa

pest rozin

majhen kozarček marmelade

nekaj žlic ruma

jajce

vanilijev sladkor

sladkor

sladkor v prahu

Postopek

Naribana jabolka nekoliko odcedimo, vmešamo jogurt, vanilijev sladkor, kokos, rozine, 3 žlice ruma, jajce in navaden sladkor po občutku (približno 5 žlic).

Pekač obložimo s peki papirjem in položimo prvo plast testa, premažemo cm debelo z maso, nato spet testo in masa, dokler nam mase ne zmanjka. Na zadnjo plast namažemo marmelado, ki smo jo zmešali z dvema žlicama ruma. Položimo še zadnji list testa, po vrhu namažemo z oljem. Pečemo približno 30 minut na srednji temperaturi.

Ko se malo ohladi, potresemo s sladkorjem v prahu.

Opombe

Tole je še en način, kako narediti štrudl, ki se lahko naredi z nešteto kombinacijami.

Mnenja o receptu

zgleda vabljvo, imam pa dve vprasanji: skoraj nikoli nimam doma jogurta, ker ga ne kupujem,ali lahko dam kaj drugega,npr.kislo smetano in ali je 30 minut dovolj? lp / lucka52

A to se nič ne rola, je kakor gibanica? / JOKL

lucka tudi kisla smetana bo super, le malo več sladkorja lahko dodaš 30 min bo dovolj če imaš ventilatorsko pečico, če ne pa peči 10 min. več / kordelina

JOKL nič se ne rola, kar testo in gor razporediš nadev, potem spet testo in nadev.... / kordelina

namesto kokosa pa lahko uporabite tudi MLETE OREHE ali MANDLJE, odlična je vsaka od teh kombinacij / kordelina

Koliko mora biti velik pekač in koliko testa se rabi?? / l e a